ЕМ-Контейнер

Унікальний продукт — контейнер для ферментації харчових відходів, або, простіше кажучи, ЕМ-відро. По суті — це міні-фабрика з виробництва ЕМ-компосту (чудового добрива) з кухонних відходів.

Родина з 3–4 осіб за рік може за допомогою цього контейнера отримати близько 500 кг добрива, яке за ефективністю перевершує перегній у 5–15 разів! У контейнері відбувається не гниття харчових (органічних) залишків, а їх переробка за допомогою ефективних мікроорганізмів (ЕМ). Вже через 7–10 днів органіка, заферментована в ЕМ-контейнері, може використовуватися як добриво.

Розроблений японським ученим Хіґа Теруо препарат ЕМ1 містить 84 види корисних мікроорганізмів. Препарат ЕМ1 широко використовується в рослинництві, тваринництві, плодівництві, для виробництва ферментованих кормів і добрив, очищення стічних вод. В Японії діє програма з очищення Внутрішнього Японського моря за допомогою ЕМ1! Технологія використання препарату ЕМ1 отримала назву ЕМ-технології. А один із інструментів ЕМ-технології — це ЕМ-контейнер. В Японії їх використовується близько 4 млн., у Південній Кореї лише в районі м. Пусан — понад 2 млн., у США навіть виник рух за використання ЕМ-контейнерів у школах і на підприємствах харчування.

ЕМ-контейнер складається з циліндричної 15-літрової ємності, дно якої підняте на висоту 9 см. У стінці з одного боку є кран. Всередині, над дном розташована решітка. Є внутрішня та зовнішня кришки.

У міру накопичення харчові (органічні) відходи укладаються на решітчасте дно шаром 2–3 см і рясно зволожуються розчином препарату ЕМ1 у концентрації 1:100. Поверх зволоженого шару кладеться внутрішня кришка. Потім на контейнер надягається зовнішня кришка, яка повністю перекриває доступ повітря до ємності. У міру утворення відходів нові їх порції укладаються пошарово й зволожуються розчином препарату ЕМ1. Бажано складати відходи частіше, ніж раз на день, щоб обмежити доступ повітря всередину контейнера.

Раз на три дні необхідно зливати ЕМ-рідину, що накопичується на дні контейнера. При заповненні кухонними відходами відро спорожнюється. Заферментовані упродовж 7–10 днів відходи можна одразу використовувати як добриво, змішуючи з 20–40 частинами землі. Ці відходи переробляються в землі за 30–60 днів. Можна проводити підживлення плодових дерев свіжим ЕМ-компостом, закопуючи його по межі крони дерев.

Злиту ЕМ-рідину можна використовувати:
— для ферментації кухонних відходів, розводячи її в 100 разів;
— для переробки органічних відходів (листя, трави, гною);
— для зливу в раковини, ванни та унітази, що призведе до знищення жирових відкладень, зняття сечового каменю;
— для усунення запахів і переробки фекалій зовнішніх туалетів у добрива. Виливається 250 мл в один кут вигрібної ями ємністю 2,5 кубічних метри. Запах зникає через тиждень, через 3 місяці утворюється добриво;
— поливати кімнатні рослини один-два рази на тиждень розчином концентрації 1:2000–1:1000 (чайна — столова ложка на відро нехлорованої води) і широко використовувати на дачі.

Заферментовані відходи — ЕМ-компост можна складати на окремому майданчику. В літніх умовах за 1,5–2 місяці він переробляється повністю в гумус.

В зимових умовах заферментовані відходи та ЕМ-рідину можна заморожувати. З настанням тепла використовувати на городі.

Застосування ЕМ-рідини аналогічне використанню самого препарату ЕМ1. З однією умовою: ЕМ-рідину необхідно використовувати упродовж двох-трьох днів. Фактично ЕМ-контейнер дає два види добрив — ЕМ-компост і ЕМ-рідину. Використання цих добрив наводиться в будь-якій книзі з ЕМ-технології.

Примітка: під органічними відходами, придатними для переробки, розуміються відходи від чищення овочів, фруктів, різні відходи від обробки м’яса та риби, за винятком кісток і луски, залишки хлібобулочних виробів, борошно, крупи та каші, висівки, розмочений папір і картон, тирса листяних порід дерев (для хвойної тирси потрібна висока концентрація, і її слід змішувати з іншою органікою для кращої переробки). Кухонні відходи бажано подрібнити ножем. Шкаралупа яєць не ферментується, але її можна додавати як добриво.

Відро можна використовувати як ємність для зберігання води. Наявність крана дозволяє зручно наливати воду.