Пшениця озима Українка Полтавська

Основні характеристики. Напівінтенсивний сорт. Висота рослин — від 85 до 100 см. Середньостиглий, вегетаційний період — близько 280 днів. Має середню стійкість до основної маси захворювань. Добре кущиться, мало вибагливий до попередників. Зазвичай дає дуже хороший урожай навіть на бідних ґрунтах. Середня врожайність — 50–55 ц/га. Зерно червонувате, склоподібне. Маса 1000 насінин — близько 45 г. Вміст клейковини — 28–36%, білка — 15%, сила борошна — 337 о.а. Хлібопекарські якості високі.