Люцерна посівна

(клас — дводольні рослини) — широко використовується в сільському господарстві як кормова трава і висівається на луках або полях. Ця культура має багатоквіткові китиці з квіточками синьо-фіолетового кольору, квіти є медоносними. Стебла прямі завдовжки до 1,2 метра, корінь заглиблюється в ґрунт до 2 метрів, а іноді навіть до 15 метрів, листочки трійчасті. Люцерна є основним джерелом рослинного білка в кормах, заготовлених на зиму, а також у літніх раціонах. Протеїн багаторічних бобових трав характеризується високими показниками. Крім того, ця культура дає найбільшу кількість протеїну на одиницю площі.