Ячмінь Святогор

Насіння ярого ячменю Святогор еліта, 1 репродукція

Ячмінь — найбільш скоростигла ярова зернова культура. Вегетаційний період — 60–110 днів. Після сівби сходи з’являються за 6–9 днів. Через 12–15 днів після сходів починається кущення, а через 30–40 днів — стеблування. Енергія кущення вища, ніж у пшениці та вівса. У посівах продуктивна кущистість зазвичай становить 2–3. Висока кущистість небажана для пивоварного ячменю. У ячменю кущення необмежено стадійне, і гілкування за інтенсивного зволоження може тривати тоді, коли перші пагони досягли повної стиглості. Внаслідок цього в дощову погоду дозріла стебловість зростає пагонами пізнього кущення.

Невибагливий до тепла. Насіння починає проростати за температури 1–3 °С, сходи в польових умовах можуть з’являтися за 4–5 °С. Сходи витримують заморозки до –3–4 °С, за температури –6–8 °С спостерігається пожовтіння листків. Ячмінь достатньо посухостійкий. Транспіраційний коефіцієнт — 350–450. Дефіцит вологи під час кущення знижує продуктивну кущистість, спричиняє значну асинхронність розвитку пагонів. Посуха від колосіння до достигання знижує наповненість зерна.

Колосіння настає на 45–65-й день після сходів. Від колосіння до воскової стиглості 30–45 днів; налив і достигання зерна займає 20–25 днів.

Типово самозапильна рослина тривалого світлового дня. В умовах гострої посухи запліднення відбувається до колосіння або може й не відбутися.

Відзначається високою пластичністю і добре росте на різних ґрунтах. Але найкращими є структурні родючі ґрунти з глибоким гумусовим шаром і рН 6,0–7,5. Деякі сорти добре ростуть за більшої кислотності.

Чутливий до надмірного зволоження і значно знижує врожайність на періодично підтоплюваних ґрунтах з високим рівнем ґрунтових вод. На піщаних ґрунтах росте гірше, ніж жито та овес, оскільки має менш розвинену кореневу систему, нижчу її здатність до засвоєння поживних речовин і коротший період інтенсивного росту.