Груша Кавказ

Ранньоосінній сорт. Сорт невибагливий до ґрунтових умов, морозостійкість задовільна. Пошкодження плодових бруньок за умов до -25,9 градусів становило 15%. Сорт не уражається паршею. У плодоношення вступає на 4–5 рік після посадки на насіннєвому підщепі та на 3-й рік на айві. Врожайність на вегетативному підщепі ВА-29 у 4-річному віці досягає 8,1 кг з дерева, при контролі Конференція — 2,7 кг/дер. М’якоть плоду біла, щільна, тане, дуже соковита, кисло-солодка, з легким ароматом. Плоди можна знімати завчасно, тоді вони доходять 6–8 днів до повної зрілості, при цьому їхній смак стає ще гармонійнішим. Є також певна кількість сортів, які треба знімати завчасно (Юнська Липотиця, Трапезиця, Любимиця Клаппа, Маргарита Марилья, Вільямс тощо), які необхідно знімати на 1,5–2 тижні, не очікуючи їхньої зрілості. Сорт має обмежене поширення в Україні; у селекції може бути використаний на привабливість і великий розмір плодів.