Пшениця озима Ново Київська

Сорт інтенсивного типу, середньостиглий. Високоврожайний 50,6–114,3 ц/га. Вегетаційний період 283–287 днів. Середньостійкий до проростання зерна в колосі та вилягання. Середня стійкість до осипання зерна.
Середня стійкість: до бурої стеблової іржі та борошнистої роси.
Морозо-, зимостійкість, жаро- і посухостійкість середні (6–7 балів).
Якість зерна
Належить до групи цінних пшениць:
сила борошна 248–296 о. а.;
об’єм хліба зі 100 г борошна 960–1000 мл;
вміст клейковини 26,7–30,1%;
сирого білка 12,5–13,8%;
загальна оцінка хліба 3,6–4,0 бала.